Persisches Blausalz 500g

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Servieren Sie diesen zum Beispiel zusammen mit einem Szechuanpfeffer zu einem Tomaten Mozzarella Salat, einem Carpaccio oder zu Austern...
Dieses exklusive Salz ist nicht nur geschmacklich speziell, sondern ist auch ein richtiger Eye Catcher. 

Verkaufs Einheiten

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500g Gastro Verpackung

Produktdetails

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vegetarisch -  vegan

Farbe: glasig, transparant mit blauen Einschlüssen 

Geruch: arttypisch 

Geschmack: mild salzig 

Das Produkt ist unraffiniert und ungebleicht 

Keine: Rieselhilfen, Jod, Fluor, Zusätze, Farbstoffe

Herkunftsland: Iran

Besonderheiten

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Durch den enormen Druck bei den Kontinentalplatten Bewegungen kam es zu Verschiebungen im Aufbau des Salzkristallgitters. Die seltenen, blauen Farb Einschlüsse werden durch diese Gitterstörungen erklärt. Dabei handelt es sich um einen optischen Effekt, der weniger wird, je feiner das Salz vermahlen wird...