Zwiebel-Apfel Chutney

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süss, sauer, würzig, lecker
Ursprünglich stammt das Chutney aus Indien. Dabei handelt es sich um eine würzige, süss-saure, teilweise scharfe Würzsauce, die eine grobwürfelige Konsistenz hat. Das feinere, fast Püree artige Chutney nennt man Relish. In Indien werden Chutneys häufig zu jeder Mahlzeit frisch zubereitet und werden in der Regel zu scharfen Gerichten serviert um den Speisen eine zusätzliche Geschmackskomponente zu geben. Ob kalt oder warm, bei uns wird das Chutney vielseitiger verwendet. Es passt u.A. hervorragend als Apéro Dip, als Grillbeilage, zum Fleischfondue, zu Baked Potatoes, ja sogar als Pasta Sauce. 

Verkaufseinheit

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 140g netto im Glas
 oder 320g netto im Glas
 oder 500g Gastro Nachfüllpackung

Produktdetails

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Süsse Äpfel und würzige Zwiebeln, zusammen mit erlesenen Kräutern und Gewürzen, bilden das Ergebnis dieses Produktes. Die milde Säure erhält unser Chutney nicht mit Essig, sondern mit frisch gepressten Bio Zitronen und deren Zeste. Wir verwenden nur Hochwertiges und das schmeckt man! 

Gut zu wissen

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In der Kolonialzeit brachten die Engländer die Chutneys nach Europa und es wurde üblich, die Würzsaucen in Gläser einzukochen, um so eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten. Heutzutage bestehen Chutneys in erster Linie aus Früchten und Gemüsen, die durch Zugabe von Kräutern, Gewürzen, Chili, Salz, Ingwer und Essig die gewünschte Geschmacksrichtung erreichen.